2025年12月10日药材干姜价格
例如，达州市复兴市场的生姜大宗价达到13元/公斤，而义乌农批市场的价格相对较低，大宗价为2元/公斤。新疆通汇市场的价格区间最为宽泛，最低5元/公斤，最高23元/公斤，这通常与姜的品种、含水量和品相直接相关。需要明确的是，生姜的批发价格与经过切片、晒干、加工后作为药材的干姜价格并非同一概念。
年12月初，贵州部分地区干姜价格显示：普安县二黄姜干片约5元/斤，兴仁市小红生姜干姜约8元/斤，兴义市小黄姜干姜约13元/斤，贞丰县干姜约16元/斤。价格差异主要与姜的品种、品质和加工工艺有关。干姜价格波动主要受种植面积、鲜姜原料成本、市场需求及库存量等因素影响。
当归、党参、黄芪、红芪、唐古特大黄、肉苁蓉、甘草、板蓝根、柴胡、车前草、地榆、独活、独一味（鲜制）、黄芩、蒲公英、淫羊藿、掌叶大黄（鲜制）、猪苓。
干姜：安国市场干姜片统货商家要价18元/公斤左右，市场货源充足，走销情况一般，价格比较前期相对稳定。玉林药市广藿香：可供货源充足，近日市场货源整体走销平稳，行情暂无明显波动，现全棵货售价10-11元/公斤，切片货12元/公斤左右。
山东泰安湖屯镇大姜价格
从近期山东地区大姜行情来看，2025年8月泰安生姜批发价（2000斤起）在半斤起步规格约0.5元/斤，一斤起步规格约0.8元/斤；到了2026年1月，山东部分地区的小黄姜、大黄姜电商货价格约0.8元/斤，而优质姜种价格可达8元/斤。这些价格反映出不同品类和销售方式下的显著差异。
今年大姜行情走势如何
1、年大姜行情整体呈现上涨趋势，主产区优质大黄姜单价预计突破5元/公斤。【供应端收缩】山东主产区2024年受异常气候影响，大黄姜单产下降约18%，总产量缩减23万吨。全国种植面积同比减少7%，其中大黄姜占比约65%的减产结构失衡尤为明显。
2、从近期山东地区大姜行情来看，2025年8月泰安生姜批发价（2000斤起）在半斤起步规格约0.5元/斤，一斤起步规格约0.8元/斤；到了2026年1月，山东部分地区的小黄姜、大黄姜电商货价格约0.8元/斤，而优质姜种价格可达8元/斤。这些价格反映出不同品类和销售方式下的显著差异。
3、市场分歧点解析当前行业对2026年价格走势存在明显分歧：看跌方认为：今年产区扩种比例超20%，2026年鲜姜供应量或创新高。餐饮端需求受“节约令”影响，高端餐饮姜用量同比下滑约15%，超市普通生姜销量增速放缓至5%。
4、临泉县生姜种植基地今年行情呈现波动，价格有涨有跌，整体受供需和节日因素影响较大。价格波动明显上半年价格大幅上涨：2025 年上半年，临泉县土姜价格从每斤 3 元上涨至 6 元，涨幅高达一倍。市场反应热烈，供应的 18 万斤生姜迅速售罄，库存的 6 万斤也被预定一空。
5、年10-11月生姜行情呈现先急涨后缓跌态势，12月可能迎来库存压力下的价格调整期。10月生姜行情两大特征 ·大姜产区供求严重失衡 受持续降雨叠加农忙影响，山东昌邑琨福、宏大两市场供货量比9月锐减22%，导致洗姜单价暴涨20-40元/斤，优质洗姜月底报价达40-60元/斤。
西宁大姜市场
查询西宁大姜市场最新动态，建议优先通过实地走访、农业平台、部门咨询三重渠道获取信息。 本地市场实地考察 西宁海湖路农产品综合批发市场是当地主要农副产品集散地，建议选择早晨6-8点采购高峰期前往，可直接观察姜品质量、对比供应商报价。
生姜发芽了是可以吃的，类似于生姜的还有蒜发芽了也是可以吃的，生姜发芽不会产生有害的物质，所以不用太担心，其实有时候我们买回家的生姜有可能就是发过芽的，只是别人将芽去掉了。在家里发现生姜发芽了将芽去掉就可以了。
生姜行情价格走势
1、主产区价格走势 山东昌邑作为生姜主产地，1月10日中姜报价为每斤0.6-8元，价格与前期持平，显示产区供应稳定。而部分批发市场如内蒙赤峰西城市场、山东青岛黄河路市场，因运输及品质因素，批发价较高，分别为每斤93元（186元/公斤）和5元（11元/公斤）。
2、目前公开信息还没有明确指出2026年12月生姜价格的具体走势，但可以参考2026年1月初的市场表现作为近期趋势的观察窗口。从2026年1月2日至6日的价格数据来看，生姜市场呈现出明显的区域分化特征。1月2日的全国市场均价为60元/斤，到1月4日小幅波动至59元/斤，整体保持稳定。
3、消费端影响因素 传统出口市场：日韩进口需求约占我国生姜出口量60%，其泡菜产业需求量直接影响出口价格。需关注2026年韩国白菜产量等关联农产品行情。 新兴健康需求：姜黄素保健品市场规模年均增长15%，若2026年相关提取技术突破，可能大幅提升精深加工领域需求。
4、截至2026年1月4日，生姜批发市场的7日均价为59元/斤，较之前有一定幅度上涨，但不同市场的价格差异较大，从34元/斤到13元/斤不等，整体趋势以平稳为主。生姜价格受多种因素综合影响，这些因素的变化决定了价格的最终走向。
5、尼泊尔生姜30元一斤市场价解析 尼泊尔生姜在中国市场的零售价达到30元/斤，这一价格显著高于国内主流产区批发价。
姜最高价格
总结国内生姜最高价通常出现在极端天气、供需失衡或特殊品种背景下，历史峰值约20元/斤（零售），而特殊品类（如有机老姜）或国际市场可能突破这一范围。具体需结合实时产地行情判断。
新疆通汇市场的价格区间最为宽泛，最低5元/公斤，最高23元/公斤，这通常与姜的品种、含水量和品相直接相关。需要明确的是，生姜的批发价格与经过切片、晒干、加工后作为药材的干姜价格并非同一概念。
山东昌邑作为生姜主产地，1月10日中姜报价为每斤0.6-8元，价格与前期持平，显示产区供应稳定。而部分批发市场如内蒙赤峰西城市场、山东青岛黄河路市场，因运输及品质因素，批发价较高，分别为每斤93元（186元/公斤）和5元（11元/公斤）。
贵州生姜价格因品种、规格和地区差异明显，批发价从1元/斤到5元/斤不等，起售量从40斤到近10万斤均有；产量方面，部分高产姜种宣传亩产过万，但实际产出受种植技术和气候条件影响显著。
大姜价格受品质、交易时间、采购量、销售渠道等多种因素影响，波动较为频繁。
普通品质：每斤价格在20-40元之间，多为人工种植或次生林区采收，干燥度达标但外形可能不够整齐。中等品质：价格约40-60元/斤，通常选自深山老姜，姜块饱满、香气浓郁，干燥工艺较好（如自然晒干）。
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