跌破1.5元/斤!鲜蒜掉至历史低点,大蒜价格还要跌多久?
当前价格走势与现状鲜蒜价格跌至近三年低点：云南、四川鲜蒜自2月上市后价格先涨后跌，目前降至5元/斤左右，处于扫尾阶段；河南杞县早熟鲜蒜产地价格在4-6元/斤，6元/斤的好品质蒜量很少，与2022年价格基本持平，为三年来同期最低。冷库蒜价格持续下滑：截至今年4月，全国冷库蒜剩余库存约45万吨，中小规格蒜占比较大。
2026年6月份大蒜价格
1、目前公开信息普遍预测2026年6月大蒜价格有望突破00元/斤，但具体价格受多重因素影响仍存在不确定性。从2025年北方产区的秋播情况来看，持续降雨导致大蒜播种作业延后，产区减产预期逐步形成，这为2026年新蒜价格提供了支撑。
2、目前冷库储存成本约4元/斤，若价格突破0元/斤可能引发库存释放。新蒜季或现阶段性上涨：尽管难达10元天价，但考虑2024年蒜种减产和2025年存储损耗，2026年5月新蒜上市初期优质蒜批发价可能达到8-2元/斤。但受国际市场需求波动影响，实际成交价格可能出现10%-15%的波动区间。
3、价格波动周期规律延续 近十年大蒜价格呈现“涨3年、跌4年”的波动节奏，若该规律持续，2025年6月金乡混级蒜已跌至32元/斤（同比跌幅超25%），2026年或处于价格调整周期后半段。
4、价格走势与市场预期2026年新蒜价格可能突破3元/斤，冷库蒜价格也呈上涨趋势。这主要因为今年国庆后种植时间推迟，预计明年新蒜产量会有所下降。全球大蒜市场规模在稳步扩大，从2025年的7亿美元预计增长至2026年的8亿美元，未来几年需求将持续增长，尤其受健康食品需求和深加工产业发展的推动。
2025年大蒜价格走势
1、年后的大蒜行情预测具有较大不确定性，但从当前市场供需结构、长期农业发展趋势和气候变化等因素来看，大蒜价格很可能会呈现周期性波动与温和上涨并存的态势。大蒜作为重要的调味品和农产品，其长期行情受到多重因素影响。目前2025年的数据显示，当年大蒜种植面积和产量都有所增加，库存量较大，整体市场供给充足。
2、国内批发市场近期价格根据2025年11月至12月的市场监测，主要批发市场的大蒜价格呈现稳定态势。例如，11月下旬邳州5cm规格蒜在长沙高桥大市场批发价约20元/斤，在武汉白沙洲市场约08元/斤；12月中旬北京新发地农副产品批发市场大宗价达70元/斤，天津何庄子市场为00元/斤。
3、价格周期的传导效应 按照“涨3年跌4年”的行业规律，2025年刚进入本轮下跌周期的中段。考虑到2024年新季大蒜入库成本均价已达8元/斤，当前产地批发价已击穿保本线，短期内或有成本型反弹，但持续性仍需观察终端市场承接力度。
4、目前综合市场供需和价格走势，2025年大蒜价格出现暴涨的概率较低，但需持续关注库存消耗及消费端的动态变化。从当前价格走势看市场稳定性 10月以来，山东主产区如菏泽（13元/斤）和金乡（62元/斤）的大蒜批发价均维持窄幅波动，11月销区市场来货量充足但采购量仅保持常规水平。
大蒜行情价挌
1、国内批发市场近期价格根据2025年11月至12月的市场监测，主要批发市场的大蒜价格呈现稳定态势。例如，11月下旬邳州5cm规格蒜在长沙高桥大市场批发价约20元/斤，在武汉白沙洲市场约08元/斤；12月中旬北京新发地农副产品批发市场大宗价达70元/斤，天津何庄子市场为00元/斤。
2、目前公开信息普遍预测2026年6月大蒜价格有望突破00元/斤，但具体价格受多重因素影响仍存在不确定性。从2025年北方产区的秋播情况来看，持续降雨导致大蒜播种作业延后，产区减产预期逐步形成，这为2026年新蒜价格提供了支撑。
3、蒜种价格：红皮蒜种子批发价稳定在0元/斤（如聚缘农副产品经营部成交价），部分包装规格蒜种单价为5元/包。鲜蒜价格：彭州产地大蒜（含隆丰产区）批发价区间为6-0元/斤，品质较高的红皮蒜价格接近区间上限。
4、目前山东金乡作为主产区，统货一级白蒜价格稳定在每斤63元左右，河南郑州万邦市场通货报价约45元/斤，而南方销区如浙江宁波等地价格可达55元/斤。这种区域价差主要受运输成本和本地供需紧张程度影响。
5、政策与贸易环境各国农业补贴、贸易政策和关税变动会影响大蒜的进出口流动。例如，如果主要进口国提高自给率或设置贸易壁垒，可能压制全球价格；相反，自由贸易协定的深化可能刺激出口增长。
2025年金乡大蒜价格走势
1、根据现有信息，2025年10月17日金乡县主流规格大蒜的批发均价为67元/斤，折合吨价约为5340元，这个价格相比月初有小幅上涨。蒜片作为大蒜的加工产品，其成本与鲜蒜价格密切相关，因此通常蒜片价格会在此基础上加上加工、损耗、仓储和运输等费用。 价格形成机制蒜片价格主要由原料成本、加工成本和市场供需决定。
2、年8月14日山东金乡大蒜批发价格预计在52元/斤左右，优质品类可达到20元/斤以上，整体价格处于温和上涨区间。
3、年8月山东大蒜价格将呈现先涨后稳、后程回弹态势，整体受供需平衡主导。价格走势分阶段特征上旬（8月1日-10日）：山东金乡、济宁等地大蒜价格延续7月的温和上涨节奏，普通大蒜每斤从36元攀升至47元，优质品种甚至触及27元/斤。这一阶段流通市场走货加速，部分经销商提前备货。
4、年金乡大蒜价格预计保持稳中趋强，10月期间已呈现9%的小幅上涨 价格动态 根据10月市场数据，金乡大蒜批发均价格从月初的57元/斤逐步攀升至62元/斤，16-23日期间一度达到63元/斤的阶段性高位。这种波动表明市场短期供需博弈加剧，但未出现剧烈震荡。
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