今年姜价行情怎么样
受此影响，生姜价格出现快速上涨。数据显示，10月31日全国主产区生姜均价达到了08元/斤，相较于9月30日的价格，涨幅高达437%。这一涨势在11月第一周得到了延续。进入11月中旬，产区行情开始出现分化。
年大姜行情整体呈现上涨趋势，主产区优质大黄姜单价预计突破5元/公斤。【供应端收缩】山东主产区2024年受异常气候影响，大黄姜单产下降约18%，总产量缩减23万吨。全国种植面积同比减少7%，其中大黄姜占比约65%的减产结构失衡尤为明显。
今年生姜价格呈现明显波动，10月以来受天气和供需影响价格大幅上涨，但11月中旬后老姜行情开始分化，新姜价格保持强势。具体来看，10月份山东主产区连续降雨导致收获困难，人工成本增加，推动生姜价格快速上涨。到10月31日，全国主产区生姜均价达到08元/斤，较9月底涨幅达437%，11月第一周继续上涨。
鲜姜的交易情况则比较一般，买卖双方基本随行就市，价格和行情没有出现明显波动。
根据新疆维吾尔自治区批发市场监测数据，生姜（含洋姜类产品）当日均价为13元/公斤（约合65元/斤），较前一日上涨6%。昆明市王旗营蔬菜批发市场的生姜价格为5元/公斤（约5元/斤），交易量为60吨，显示南方产区价格显著低于西北地区。
在供应充足的年份，姜农和中间商的销售策略也会显著影响短期行情，例如在价格下行时部分农户可能选择惜售，而另一部分则可能急于出手，这进一步加剧了市场的波动性。
2025年10月24日鲜姜价格
昌邑琨福市场鲜姜洗姜价格为每斤50元至10元，而昌邑北方农品汇大姜市场则以质论价，价格范围在每斤00元到00元之间。这个价格反映了当年新姜上市初期的市场行情，品质较好的洗姜价格会更高一些。 云南地区云南省生姜批发均价为每公斤25元，折合每斤约13元。
年10月24日昌邑生姜价格根据品质和市场有所不同，主流洗姜价格在00-20元/斤，鲜姜价格在00-10元/斤。 昌邑琨福市场当日上货量约150车，其中鲜姜占15车左右。冷库姜供应量增加，窖姜行情整体趋稳，部分货源成交价格稳中偏硬，下货速度较快。
月节后市场疲软 国庆期间（10月1-7日）价格维持在16元/斤，节后因酒店餐饮采购量环比下降26%，导致10月8日报价快速降至09元/斤。数据显示此时农户新姜出货率已达68%，多数选择快速回笼资金投入冬季作物种植。
孜然：进口孜然18元。金樱子：前期货24元，后期货28元，金樱子肉45-53元之间。百部：国产原条38-39元，进口原条35-36元。藕节：水洗藕节15元。钩藤：含钩率95%的货80-85元之间不等，纯杆货20元。公丁香：统货44-45元。高良姜：个多在26元上下。香砂：统货18-19元之间。绵马贯众：统片价格12元。
月是很多海鲜的丰收季，这10种时令海鲜肉质肥美、营养丰富：龙头鱼别称豆腐鱼、虾潺，农历七月产量大价格低，肉质细腻如豆腐。福建地区的“酱油水”做法最能还原鲜味，高蛋白高钙的特性适合夏季补充营养。海螺5-8月捕捞的盘中明珠，螺肉白灼蘸姜醋最经典。
姜这几年的价格走势如何
1、年姜价呈现先稳后涨、创近三年新高的走势，但中长期可能难以持续高位运行。从年初到年末，生姜价格经历了显著波动。年初山东昌邑、安丘等核心产区洗姜价格约为5元/斤，到了10月至11月期间，价格飙升至8-5元/斤，创下近三年新高。
2、从全年走势来看，生姜价格经历了较大起伏。11月之前，特别是10月份，山东主产区遭遇连续降雨，这不仅影响了生姜的正常收获，还大幅增加了人工收获的成本。受此影响，生姜价格出现快速上涨。数据显示，10月31日全国主产区生姜均价达到了08元/斤，相较于9月30日的价格，涨幅高达437%。
3、年罗平小黄姜价格呈整体平缓下行态势，国庆节后回调明显。7 - 8月价格盘整 2025年7月全月价格持稳在41元/斤高位，主要得益于餐饮企业预制菜原料采购需求集中释放。8月初随着短期订单减少，价格小幅回落至38元/斤，此时农户库存率仍保持在32%的健康水平，市场维持供需弱平衡状态。
4、预计2026年优质姜价稳定在6-10元/斤区间，通货可能在3-5元波动。 加工增值：姜油提取物出口价格较初级产品提升4倍，2025年加工转化率30%，2026年有望突破40%形成规模效应。
5、年大姜行情整体呈现上涨趋势，主产区优质大黄姜单价预计突破5元/公斤。【供应端收缩】山东主产区2024年受异常气候影响，大黄姜单产下降约18%，总产量缩减23万吨。全国种植面积同比减少7%，其中大黄姜占比约65%的减产结构失衡尤为明显。
6、但可从历年价格波动规律及市场影响因素入手，分析可能的趋势方向。 供应端关键要素 种植规模：若2023-2025年价格高涨刺激种植面积扩大，2026年可能出现产能过剩导致价格回落。需特别关注山东省昌邑、安丘等主产区土地轮作情况。
近10年生姜价格青苗姜
1、目前公开信息中还没有完整的近10年青苗姜价格走势记录，但2025年下半年山东主产区的青苗姜地头价普遍在0.4-5元/斤之间，具体价格受规格、品质和上市时间影响显著。从2025年下半年主产区的情况看，青苗姜价格呈现明显的分级特征。
2、月生姜行情两大特征 ·大姜产区供求严重失衡 受持续降雨叠加农忙影响，山东昌邑琨福、宏大两市场供货量比9月锐减22%，导致洗姜单价暴涨20-40元/斤，优质洗姜月底报价达40-60元/斤。
3、年11月8日，山东昌邑大姜洗姜价格为0.80 - 00元/斤，价格持平；昌邑姜母批发价为30元/斤；山东大姜安丘昌邑老黄姜三两中东货鲜姜青苗，2000斤起批的价格是50元/斤。这个价格区间主要反映了生姜品质和规格的差异。昌邑作为全国知名的生姜产区，其价格具有市场风向标意义。
4、但可以参考11月8日山东昌邑产区的生姜报价：大姜洗姜价格在0.80 - 00元/斤，姜母批发价约为30元/斤，老黄姜（鲜姜青苗）价格约为50元/斤。昌邑作为全国知名的大姜产区，其价格受当日市场交易量、姜品质和采购商需求影响显著，不同品质和规格的姜价差较大。
十一月八日山东昌邑生姜价格
1、年11月8日，山东昌邑大姜洗姜价格为0.80 - 00元/斤，价格持平；昌邑姜母批发价为30元/斤；山东大姜安丘昌邑老黄姜三两中东货鲜姜青苗，2000斤起批的价格是50元/斤。这个价格区间主要反映了生姜品质和规格的差异。昌邑作为全国知名的生姜产区，其价格具有市场风向标意义。
2、济南带回家的特产有：1济南把子肉：济南必吃榜排名第一的把子肉，一盒5块肉，真空包装，回家热热就能吃。保质期3个月肥肉不腻，瘦肉不柴，入口即化。酱香和香辣2个口味。鲁菜酱香口味代表名吃。2济南酥锅：济南地方性名吃，酸甜咸复合口味，酥菜酥鱼酥肉混装，开袋即食，无需加热。
2025年11月1号昌邑生姜价格表多少钱一斤
年11月1日昌邑琨福市场的生姜价格因品质不同存在较大差异，大姜（黄姜）洗姜的主流价格在00-20元/斤，鲜姜洗姜的主流价格在40-60元/斤。当日市场上货约170车，其中鲜姜占比超过一半。
年初山东昌邑、安丘等核心产区洗姜价格约为5元/斤，到了10月至11月期间，价格飙升至8-5元/斤，创下近三年新高。10月31日全国主产区生姜均价达到08元/斤，较9月30日上涨437%，11月第一周继续维持上涨态势。
具体到市场，昌邑琨福市场的优质洗姜价格维持在80-00元/斤的高位，而新姜的主流洗姜价格则在60-10元/斤的区间。地域间的价差也十分明显。
元/公斤（北京4元vs乐亭12元）。这种地域价差可能刺激跨区调运，但物流成本增加可能导致主销区终端价格进一步抬升。主要风险警示：若2025年未再现极端天气，且姜农扩种意愿增强（需关注2025年6月种植季决策），价格可能提前触顶。建议从业者关注中国姜网发布的每周苗情指数及韩国泡菜厂采购节奏。
年姜价低的原因主要包括年初供应增加、需求减少以及年末新姜上市和质量问题，这些因素共同导致了全年价格承压。 年初（2月）姜价低的原因每年春节过后，生姜市场通常会进入一个短暂的疲软期。这时多数姜农需要筹措春耕资金，不得不将储存的生姜大量出售。
年11月1日河北主要批发市场的大葱批发价格确实差异较大，最低为0元/公斤，最高达5元/公斤，大宗交易均价在25元/公斤左右。
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