2025年7日4号杞县大蒜行情
年7月4日杞县大蒜产地报价为74元/斤，日环比持平，行情进入窄幅震荡阶段。市场整体走势自6月中旬阶段性高点回调后，杞县大蒜价格在7月初稳定于72-74元/斤区间。交易节奏较上月明显放缓，日均成交量下降约15%，目前市场呈现供需双弱格局。供应端动态主产区进入集中上市后期，新蒜入库比例达75%以上。
七月能够买到新鲜状态的湿大蒜。电商平台即时供应从2025年7月市场情况看，天猫超市等主流平台持续在售多款新鲜现挖湿大蒜。以河南杞县紫白皮湿蒜为代表的地域特色品种，通过产地直发模式快速送达消费者，即使非传统产新季节也能保持蒜瓣含水量足、表皮鲜亮的特征。
七月期间有新鲜湿大蒜供应。① 供应渠道及产品：近期天猫超市有商家售卖10斤装的紫皮新鲜湿大蒜头，果径达5-7cm的湿蒜头适合家庭腌制糖醋蒜。2025年品牌销量榜显示，杞县紫白皮大蒜头等产品占据主流，品质上紫皮大蒜的肉质更厚实、汁水充足，腌制后口感尤为爽脆。
主产区价格 山东、河南、江苏等主产区：新鲜大蒜（新蒜）：约 5～4元/斤（批发价）。零售市场价可能略高，约 5～6元/斤，具体取决于品质（如蒜头大小、饱满度）。 时间因素 5～6月是新蒜集中上市期，价格通常较低；其他季节（如冬季）多为冷库蒜，价格可能上涨。
2025年大蒜价格走势
整体行情特点 根据2025年市场监测数据，夏收季（6-8月）库外蒜均价为45元/斤，较往年同期下降297%，价格波动区间为30-74元/斤。进入9月库内蒜价格延续下行趋势，月均价格71元/斤，同比跌幅扩大至31%。
价格波动周期规律延续 近十年大蒜价格呈现“涨3年、跌4年”的波动节奏，若该规律持续，2025年6月金乡混级蒜已跌至32元/斤（同比跌幅超25%），2026年或处于价格调整周期后半段。
年大蒜价格整体呈供过于求态势，上半年暴跌后下半年或小幅波动，全年运行区间预计在50-00元/斤。【上半年行情回顾】1-5月产地价格累计下跌49%，5月底金乡大蒜均价跌至60元/公斤，同比降幅达13%。
年大蒜价格呈现明显波动行情，全年均价同比预计下降5%-8%，供应过剩与市场情绪双重压制成为主基调。
从现有周边日期数据看：2025年6月1日一般混级报价40-50元/斤，大混级77-00元/斤；至2025年9月15日，同产区的红蒜0公分大宗价达70元/公斤，0公分涨至20元/公斤，白蒜更攀升至30-90元/公斤区间。
大蒜价格∴
整体行情特点 根据2025年市场监测数据，夏收季（6-8月）库外蒜均价为45元/斤，较往年同期下降297%，价格波动区间为30-74元/斤。进入9月库内蒜价格延续下行趋势，月均价格71元/斤，同比跌幅扩大至31%。
年7月3日山东金乡大蒜产地批发价约9元/斤（数据来源于惠农网大宗报价，非零售价）。
普通柴皮大蒜：批发价约3-5元/斤，零售价通常为5-8元/斤。优质柴皮大蒜（个头大、品相好）：零售价可能达8-12元/斤，尤其在需求旺季（如冬季）或特定产区（如山东、河南）价格会略高。影响因素：新蒜 vs 陈蒜：新蒜上市季（5-6月）价格较低，储存后的陈蒜价格可能上涨。
零售价：约 3～6元/斤（超市或菜市场，受运输、品质等影响）。 影响因素：新蒜上市期（5～6月）：价格较低，量大时可能低于2元/斤。反季节或存储成本高时：价格可能上涨。地区差异：一线城市或偏远地区价格可能更高。
一般来说，和田大蒜（紫皮蒜）的批发价通常在3元至6元人民币/斤之间浮动，零售价可能在5元至8元/斤。若为优质或有机种植的大蒜，价格可能更高，尤其在冬季或供应紧张时。具体价格建议直接咨询当地农贸市场、超市或线上生鲜平台（如京东、拼多多等），以获取实时报价。
腌糖醋蒜的那个大蒜多少钱一斤
普通白皮大蒜：国内主产区（如山东、河南）的批发价通常在 3-6元/斤（2023年常见价）。新鲜上市季（5-7月）价格较低，冬季可能略涨。紫皮大蒜：因辣味更浓、更适合腌制，价格略高，约 5-8元/斤，云南或四川产区的紫皮蒜可能稍贵。市场零售差异：一线城市超市或菜市场零售价可能加价1-2元/斤。
② 价格优惠：天猫超市售卖的湿大蒜价格集中在30-50元/10斤区间，搭配平台满减优惠券（如满50减5元、满100减15元），单价可低至3-5元/斤。需注意部分产品要求3斤起购，开封后建议冷藏保存以保持水分。
今天去市场里买菜，刚好是看到一些比较新鲜优质的大蒜，虽说6块一斤的售价有点贵，但我也没有过多的犹豫，一狠心就买了好几斤，准备回家做上一些糖醋蒜，用的还是老妈做了几十年的经典做法！腌制糖醋蒜，只加糖和醋就错了！忘了加它，大蒜发苦还容易坏。
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