夏县十大名小吃,运城旅游景点小吃
布饭馍是夏县保留下来的一道传统美食,以小米或玉米面调至糊状上鏊烙烤而成,其灿黄如金,蓬松暄软,带着椒叶、葱花香味,若再夹上凉拌的胡萝卜丝、豆芽等小菜,浇上蒜水,满满的农家味道,越吃越有味。
夏县十大名小吃包括:布饭馍:以小米或玉米面调制而成,口感蓬松暄软,搭配椒叶、葱花及凉拌小菜,营养丰富,嚼劲十足。面筋饭:夏县特有美食,以面筋为主食材,配以多种配料如白豆、红豆、海带等,加入油炒肉渣后更香更纯正。
澄沙糕是夏县禹王乡中秦村的特色,价格实惠,外观诱人,亮黄色的豌豆沙中夹杂着棕红透亮的柿饼块,口感沙软绵甜,清凉下火益脾胃,适合夏季食用。过年时吃腻了油腻食物,来一块澄沙糕也是极好的选择。在宴席上,澄沙糕也是一道受欢迎的甜点。
枣蛋馍是夏县的特色美食之一,因其独特的制作技艺已被列为运城市级非物质文化遗产。枣蛋馍的历史可以追溯到春秋时期,与寒食节有关。枣蛋馍的外皮薄而内馅多,外焦里嫩,食用起来外酥内软,越嚼越香。它不仅是裴介村人过寒食节的必备美食,也是人们的日常美食。
运城有什么特产??
运城必买的十大特产包括:王过酥梨:特色水果,果实大、色泽金黄、肉质细嫩、汁多味甜,还有止咳化痰、润肺清火的功效。闻喜煮饼:地方传统名点,形似汤圆,外皮粘满白芝麻,口感酥沙香甜,甜而不腻,有“饼点之王”的美誉。稷山板枣:特色枣类,种植历史悠久,皮薄、肉厚、核小,被誉为“中华枣中之王”。
运城必买的十大特产包括:稷山板枣:简介:稷山板枣是运城市的传统名产,以其皮薄、肉厚、核小、味甜著称。其营养价值丰富,被誉为“天然维生素丸”。购买理由:作为馈赠亲友或自享的佳品,稷山板枣不仅口感极佳,还具有一定的滋补功效。
闻喜煮饼:曾是康熙钦点的贡品,外裹芝麻,内有多层糖馅,掰开可拉丝,甜而不腻。采用传统工艺制作,口感酥沙,是运城标志性甜点。礼盒装精美,兼具历史与风味,适合送给长辈或亲友。平陆百合制品:为明清皇家贡品,这里的百合鳞片肥厚,蒸食甜糯,也可制成百合干、百合粉,有润肺养生的功效。
夏县十大名小吃
1、夏县十大名小吃包括:布饭馍:以小米或玉米面调制而成,口感蓬松暄软,搭配椒叶、葱花及凉拌小菜,营养丰富,嚼劲十足。面筋饭:夏县特有美食,以面筋为主食材,配以多种配料如白豆、红豆、海带等,加入油炒肉渣后更香更纯正。
2、布饭馍,夏县的传统美食,以小米或玉米面调制而成,口感蓬松暄软,椒叶、葱花的香味,搭配凉拌的胡萝卜丝、豆芽等小菜,再加上蒜水,满满的农家味道,越吃越有味。相比于煎馍,布饭馍更富有营养,嚼劲足且能填饱胃。面筋饭作为家常美食,是夏县特有的味道。
3、面筋饭是夏县家常饭的一种,它不同于普通的汤面,而是将面筋作为主要食材,汤汁内加入白豆、红豆、海带、韭菜、豆腐丝、花生碎、生姜、大葱等多种配料,味道更加丰富。若再混入炒过的肉渣,使得这道饭更加香气纯正。这种饭不仅营养丰富,还具有多种食材的精华。
4、夏县十大名小吃由于资料限制无法全部列举,但以下是其中一些著名的小吃:布饭馍:特点:由小米或玉米面调成糊状,烙烤而成,色泽金黄,质地蓬松,带有椒叶和葱花的香味。搭配:常搭配凉拌的胡萝卜丝和豆芽等小菜,浇上蒜水。
5、夏县十大名小吃?布饭馍 布饭馍是夏县保留下来的一道传统美食,以小米或玉米面调至糊状上鏊烙烤而成,其灿黄如金,蓬松暄软,带着椒叶、葱花香味,若再夹上凉拌的胡萝卜丝、豆芽等小菜,浇上蒜水,满满的农家味道,越吃越有味。
6、小酥肉:小酥肉是山西的传统名菜之一,在夏县也有广泛的流传。它选用猪肋条肉切块,经过煮、炸、蒸等多道工序烹制而成。小酥肉口感香酥可口,是山西民间宴席上的常见菜品。在夏县,小酥肉的制法略有变化,如将五花肉切小片,拌以淀粉鸡蛋糊腌制后再炸制,最后与炒好的木耳、玉兰片等混合蒸制而成。
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