近期菜价缘何持续走高?
综上所述，菜价一路上涨的原因主要包括自然灾害的频繁发生、生产成本的增加、运输成本的上升以及市场供需关系的变化。这些因素共同作用，使得菜价在近期持续走高。
何晓杰分析，目前蔬菜市场需求走强，如北方客户积极进场，以及国庆节后学校开学、单位开工，食堂需求增强。此外，山西等地受强降雨影响，蔬菜自供能力不足，采购商需求放大，走货畅快，短期内价格易涨难跌。
首先，近期蔬菜价格上涨的主要原因是受到9月份冷空气的影响。业内人士指出，随着天气转好，秋季蔬菜大量上市，价格有望稳中有降。尽管如此，部分地区因连续降雨导致蔬菜生长受阻，秋冬蔬菜供应衔接可能出现不畅，预计冬季蔬菜价格整体将保持高位。其次，蔬菜市场需求强劲也是推动价格上涨的因素之一。
蔬菜价格跳涨原因一：产量减少每到秋冬季，各类新鲜蔬菜开始淡出市场，像八九月可以吃到新鲜的丝瓜、豆角。但随着近期气温的下降，导致南方的露地蔬菜缓慢生长，有的直接枯萎。
怎么通过模型分析预测未来几年的蔬菜产量
首先，你得有这几年来蔬菜产量（十年左右的数据）其二，根据这些数据绘制散点图，确定走势规律（预测函数模型）然后，用最小二乘法确定预测函数的系数 最后，用预测函数预测未来几年的蔬菜产量 上述可以通过软件（如matlab，excel）辅助计算。
首先，通过移动平均法分析历史销售数据，预测未来一周的销量，考虑到商品损耗，调整预测值以确定补货需求。定价策略采用成本加成法，基于批发价格设定零售价格。特别关注22个热销单品，为它们提供补货量和定价建议。模型分析包括销售量分布规律、品类补货与定价策略的建立，以及单品补货与定价的优化。
一些定性预测方法，经过简单的运算，可以直接得到预测结果。定量预测方法要应用数学模型进行演算、预测。预测中要建立数学模型，即用数学方程式构成市场经济变量之间的函数关系，抽象地描述经济活动中各种经济过程、经济现象的相互联系，然后输入已掌握的信息资料，运用数学求解的方法，得出初步的预测结果。
时间序列预测法是一种定量分析方法，基于时间序列变量分析建立预测模型，预测未来趋势。时间序列的变动形态分为长期趋势、季节变动、循环变动和不规则变动。预测方法包括平均数预测、移动平均预测、指数平滑法预测、趋势预测和季节变动预测。
为什么越来越多的蔬菜比肉类还要贵?
1、菜比肉贵原因一：蔬菜供应滞销：由于前期连续阴雨，很多主产地发生涝灾，导致产量缩减，采摘不便、运输成本增高，终端价格普涨。另一方面，今年1月份开始，猪肉价格连续回落。10月份第2周集贸市场猪肉均价为每斤5元，比1月份下降60.8%，很多地方甚至不到8元。
2、生产成本上涨。另外一个重要的原因就是，蔬菜的生产成本也在上涨，包括种子、肥料和人工成本都在提高，有的地方提高了30%。因为今年以来，不少商品的价格上涨，农业生产资料也在涨价，尤其是化肥的价格涨得比较猛。数据显示，上半年尿素的价格每吨价格大约在2000元左右，而最近都已经涨到了超过3000元。
3、为什么蔬菜比肉贵？原因一：季节天气影响 蔬菜等鲜活农产品价格波动频繁，受季节因素和极端天气影响较大。与生猪、肉鸡等规模养殖业相比，蔬菜生产易受这些因素影响，短暂的供应减少会导致价格上涨。原因二：价格规律所致 随着生猪价格的下跌，全国养猪场户亏损面达77%。
用供需图分析春节期间蔬菜价格为什么会上涨
1、您好，因为春节期间，供应量少，需求又多，供不应求，价格上涨。
2、气候变化与生产成本上升：近年来，极端天气和自然灾害频发，如干旱和洪涝，严重影响了蔬菜的种植和生产。这些灾害减少了蔬菜的产量，加剧了市场供需矛盾，推高了菜价。同时，农业生产成本的增加，包括种子、化肥、农药等价格的提升，也使得蔬菜的最终售价上升。
3、尽管因为供需关系，蔬菜水果价格上涨，但上涨也要有一个尺度，不能因为是过年期间就乱涨价，应该在大家能够接受的一个范围内，因此价格也要受到市场的监督，如果价格超过一个界限，是要不能被允许的。
农产品价格那么低,还滞销,到底怎么回事?
市场信息不对称导致供过于求 市场信息的不对称是导致农产品供大于求的主要原因。农民通常通过有限的信息渠道来了解产品的市场需求和价格，这往往会导致他们盲目地生产那些当前价格高和销量好的农产品。结果是市场上出现过剩，一旦供过于求，价格就无法维持在高位，滞销问题随之产生。
农民的分散式经营模式。农民生产出来的农产品基本都已小摊贩，走街串巷叫卖或赶大集，眼前的市场很快饱和，导致滞销。现在一部分农民已经意识到了这一点，而成立了合作社，集中销售，把产品通过物流快速配送至商超。信息不通和跟风种植。比如大蒜，农民看到大蒜行情好时，结果一窝蜂扎进去种植。
市场信息不对称，导致供大于求 没错，这其实是最主要的一个原因。目前来看，很多地区对农产品需求这块没有一个很好的判断，大家通过一些有限的渠道去获取农产品的销量和价格，这就必然导致，大家盲目去生产一些价格高，销量好的农产品。
农产品滞销，主要是因为缺乏有效的销售渠道。而种植结构单农户分散是造成这一问题的主要原因。因此，建立合作社或家庭农场，或者与龙头企业合作，是解决这一问题的有效途径。这样，农户不需要担心种植什么，也不用担心销路问题，只需要专注于农业生产。
种植单一也是引起滞销的一个主要原因，在农村只要一种产品去年销售价格好，今年就成片的是同一种作物，尤其遇到天气原因，就会导致同类的产品同时上市，就会导致滞销。
抱团发展 农产品滞销不仅是因为没有销路，还与销售渠道密切相关。对于众多散户，通过建立合作社或家庭农场，与龙头企业合作，可以解决种植品种和销售难题。农户只需专注于农业生产，交货即可。拓展销售渠道 我国农产品销售渠道单一，互联网普及后，利用电商和商超合作，可拓宽销售渠道，提高产品价格。
蔬菜基地种植某种蔬菜,由市场行情分析知,1月份至6月份这种蔬菜的上市...
1、有蔬菜地975公顷，种植青菜、西红柿和芹菜，其中青菜和西红柿的面积比是3︰2，种西红柿和芹菜的面积比是5︰7，三种蔬菜各种的面积是多少公顷？甲、乙、丙三村集资140万元办学，经协商甲、乙、丙三村的投资之比是5：2：3。
2、∴当X=5时，P最大=7/3，∴5月份收益最大。 852飞 | 发布于2014-11-20 举报| 评论 10 6 。。
3、(十)方案设计与成本分析：我省某地生产的一种绿色蔬菜，在市场上若直接销售，每吨利润为1000元，经粗加工后销售，每吨利润可达4500元，经精加工后销售每吨获利7500元。
4、种植过多导致价格暴跌，会影响农户的积极性，可能导致来年价格上涨。然而，天灾则不会引起这种情况。在批发市场几十种蔬菜中，如果你心中已经有了要购买的蔬菜品种，可以向市场上卖该品种的商家询问价格，通过倾听别人买卖时的对话，大致了解行情。不必每个品种都问，因为这会暴露你的外行状态。
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